Кондитерская онлайн-школа Марии Троицкой
Научитесь создавать невероятные десерты и торты всего за 6 уроков под руководством кондитера Марии Троицкой!
ДЕЛАЕМ ДЕСЕРТЫ СТИЛЬНЫМИ
ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ?
Благодаря подробным урокам и проверенным рецептам вам будут по плечу даже торты, требующие профессиональных навыков.
Развить свой уникальный стиль приготовления десертов, их сборки и декора.
Готовить десерты разных уровней сложности
Создавать и развивать свой уникальный стиль
Самостоятельно придумывать и создавать красивые и вкусные десерты как для себя, так и на продажу.
Легко читать любые рецепты и предугадывать результат до приготовления.
Творить
Анализировать
ЭТАПЫ КУРСА
Все занятия рассчитаны для любого уровня подготовки
Вводный урок: организационные вопросы и рекомендации по прохождению курса
Друзья, здравствуйте,
В этом уроке вы узнаете, как устроен наш курс и как будут проходить занятия. Также в этот урок включены напутствия, которые помогут вам пройти этот курс с максимальной пользой и удовольствием.
Я рада что вы решили принять мое предложение освоить секреты кондитерского мастерства!
В этот курс входит 6 (а для пакетов VIP и победителей розыгрыша пакетов Classic - 7) уроков по приготовлению вкуснейших рецептов. Это мои авторские рецепты и вариации известных и популярных рецептов.
В каждый урок включены:
Видео-уроки будут открываться с периодичностью 1 раз в неделю. Это расписание максимально удобно, чтобы посмотреть видео, попробовать приготовить элементы десерта и собрать его. В большинстве пакетов есть опция проверки домашних заданий. Эта же неделя предназначена для публикации фото сделанных десертов в чате, проверки домашних заданий и обратной связи по вопросам, которые могут возникать в процессе практической отработки десертов.
Каждое видео длительностью от 20 до 60 минут в зависимости от сложности десерта. Для удобства под видео сделан хронометраж с указанием частей урока. Благодаря этой опции вы можете пересматривать именно те части урока, которые вам интересны в данный момент.
В каждый урок будут вложены pdf-файлы с рецептом десертов урока и списком необходимого инвентаря. У вас будет возможность скачать эти файлы, чтобы рецепты остались с вами навсегда.
Также я подготовила список необходимого инвентаря. Он будет приложен в файле pdf, доступном для скачивания к вводному уроку и для удобства дублирован в каждом уроке.
Для держателей пакетов Classic и VIP на адрес электронной почты, использованной при регистрации, придет приглашение в чат участников в Telegram. В чат нужно будет выкладывать фотографии сделанных домашних заданий и там же можно задавать вопросы, если они возникнут при приготовлении десерта.
До встречи на занятиях!
С Уважением
Мария Троицкая
В этом уроке вы узнаете, как устроен наш курс и как будут проходить занятия. Также в этот урок включены напутствия, которые помогут вам пройти этот курс с максимальной пользой и удовольствием.
Я рада что вы решили принять мое предложение освоить секреты кондитерского мастерства!
В этот курс входит 6 (а для пакетов VIP и победителей розыгрыша пакетов Classic - 7) уроков по приготовлению вкуснейших рецептов. Это мои авторские рецепты и вариации известных и популярных рецептов.
В каждый урок включены:
- необходимая теория и технология процессов приготовления по изучаемым техникам
- подробное описание текстур и структур десерта
- доступ к записи видео-урока (от 6 до 12 месяцев в зависимости от пакета)
- подробные и проверенные рецепты с возможностью скачивания
- варианты сборки и декора
- замена продуктов – что на что можно заменить? Возможности изменить цвет, размер, форму десерта
- секретики и лайфхаки, на что обратить внимание
- сроки и условия хранения готового десерта
- список необходимого инвентаря с возможностью скачивания.
- для удобства ориентирования указаны уровни сложности: для новичков (для всех желающих), любителей, профессионалов
Видео-уроки будут открываться с периодичностью 1 раз в неделю. Это расписание максимально удобно, чтобы посмотреть видео, попробовать приготовить элементы десерта и собрать его. В большинстве пакетов есть опция проверки домашних заданий. Эта же неделя предназначена для публикации фото сделанных десертов в чате, проверки домашних заданий и обратной связи по вопросам, которые могут возникать в процессе практической отработки десертов.
Каждое видео длительностью от 20 до 60 минут в зависимости от сложности десерта. Для удобства под видео сделан хронометраж с указанием частей урока. Благодаря этой опции вы можете пересматривать именно те части урока, которые вам интересны в данный момент.
В каждый урок будут вложены pdf-файлы с рецептом десертов урока и списком необходимого инвентаря. У вас будет возможность скачать эти файлы, чтобы рецепты остались с вами навсегда.
Также я подготовила список необходимого инвентаря. Он будет приложен в файле pdf, доступном для скачивания к вводному уроку и для удобства дублирован в каждом уроке.
Для держателей пакетов Classic и VIP на адрес электронной почты, использованной при регистрации, придет приглашение в чат участников в Telegram. В чат нужно будет выкладывать фотографии сделанных домашних заданий и там же можно задавать вопросы, если они возникнут при приготовлении десерта.
До встречи на занятиях!
С Уважением
Мария Троицкая
О МАРИ
Мария Троицкая
· Архитектор с дипломом Московского Архитектурного института и Парижской школы Изящных Искусств.
· Стажировалась у лучшего кондитера мира 2018 года Антонио Башура.
· Училась в кондитерских школах Алена Дюкасса, Кристофа Мишалака и Перрюшона в Париже.
· Работала бренд-шефом в ресторанах Москвы и Лондона, создала десертную карту для ресторана Юлии Высоцкой.
· Работала кондитером в Париже в кондитерской Éclair de Génie и в ресторане на Елисейских полях.
· Являюсь экспертом в журналах The Village и Afisha
· Преподаю и провожу мастер-классы с 2014 года в Москве и в Париже.
· Победитель конкурса великого шеф-повара Тьерри Маркса совместно с JoyFood в Париже в 2018 году.
· С 2016 года живу и работаю в Париже, основала там свой кондитерский бренд.
· Была бренд-шефом онлайн-кондитерской Californicaketion.
· Стажировалась у лучшего кондитера мира 2018 года Антонио Башура.
· Училась в кондитерских школах Алена Дюкасса, Кристофа Мишалака и Перрюшона в Париже.
· Работала бренд-шефом в ресторанах Москвы и Лондона, создала десертную карту для ресторана Юлии Высоцкой.
· Работала кондитером в Париже в кондитерской Éclair de Génie и в ресторане на Елисейских полях.
· Являюсь экспертом в журналах The Village и Afisha
· Преподаю и провожу мастер-классы с 2014 года в Москве и в Париже.
· Победитель конкурса великого шеф-повара Тьерри Маркса совместно с JoyFood в Париже в 2018 году.
· С 2016 года живу и работаю в Париже, основала там свой кондитерский бренд.
· Была бренд-шефом онлайн-кондитерской Californicaketion.
КОНДИТЕР ИЗ ПАРИЖА С ОПЫТОМ РАБОТЫ БОЛЕЕ
9-и ЛЕТ И ВЫСШИМ АРХИТЕКТУРНЫМ ОБРАЗОВАНИЕМ
9-и ЛЕТ И ВЫСШИМ АРХИТЕКТУРНЫМ ОБРАЗОВАНИЕМ
"Как архитектору, мне нравится создавать что-то уникальное и не похожее по формам ни на что вокруг. Если открыв мой блог, вам захотелось готовить, поехать в путешествие или изменить жизнь, значит, мой курс для вас!"
Мария Троицкая
· Архитектор с дипломом Московского Архитектурного института и Парижской школы Изящных Искусств.
· Стажировалась у лучшего кондитера мира 2018 года Антонио Башура.
· Училась в кондитерских школах Алена Дюкасса, Кристофа Мишалака и Перрюшона в Париже.
· Работала бренд-шефом в ресторанах Москвы и Лондона, создала десертную карту для ресторана Юлии Высоцкой.
· Работала кондитером в Париже в кондитерской Éclair de Génie и в ресторане на Елисейских полях.
· Являюсь экспертом в журналах The Village и Afisha
· Преподаю и провожу мастер-классы с 2014 года в Москве и в Париже.
· Победитель конкурса великого шеф-повара Тьерри Маркса совместно с JoyFood в Париже в 2018 году.
· С 2016 года живу и работаю в Париже, основала там свой кондитерский бренд.
· Была бренд-шефом онлайн-кондитерской Californicaketion.
· Стажировалась у лучшего кондитера мира 2018 года Антонио Башура.
· Училась в кондитерских школах Алена Дюкасса, Кристофа Мишалака и Перрюшона в Париже.
· Работала бренд-шефом в ресторанах Москвы и Лондона, создала десертную карту для ресторана Юлии Высоцкой.
· Работала кондитером в Париже в кондитерской Éclair de Génie и в ресторане на Елисейских полях.
· Являюсь экспертом в журналах The Village и Afisha
· Преподаю и провожу мастер-классы с 2014 года в Москве и в Париже.
· Победитель конкурса великого шеф-повара Тьерри Маркса совместно с JoyFood в Париже в 2018 году.
· С 2016 года живу и работаю в Париже, основала там свой кондитерский бренд.
· Была бренд-шефом онлайн-кондитерской Californicaketion.
КОНДИТЕР ИЗ ПАРИЖА С ОПЫТОМ РАБОТЫ БОЛЕЕ 9-и ЛЕТ И ВЫСШИМ АРХИТЕКТУРНЫМ ОБРАЗОВАНИЕМ
"Как архитектору, мне нравится создавать что-то уникальное и не похожее по формам ни на что вокруг. Если открыв мой блог, вам захотелось готовить, поехать в путешествие или изменить жизнь, значит, мой курс для вас!"
Мария Троицкая
"Как архитектору, мне нравится создавать что-то уникальное и не похожее по формам ни на что вокруг. Если открыв мой блог, вам захотелось готовить, поехать в путешествие или изменить жизнь, значит, мой курс для вас!"
КОНДИТЕР ИЗ ПАРИЖА С ОПЫТОМ РАБОТЫ БОЛЕЕ 9-и ЛЕТ И ВЫСШИМ АРХИТЕКТУРНЫМ ОБРАЗОВАНИЕМ
· Архитектор с дипломом Московского Архитектурного института и Парижской школы Изящных Искусств.
· Стажировалась у лучшего кондитера мира 2018 года Антонио Башура.
· Училась в кондитерских школах Алена Дюкасса, Кристофа Мишалака и Перрюшона в Париже.
· Работала бренд-шефом в ресторанах Москвы и Лондона, создала десертную карту для ресторана Юлии Высоцкой.
· Работала кондитером в Париже в кондитерской Éclair de Génie и в ресторане на Елисейских полях.
· Являюсь экспертом в журналах The Village и Afisha
· Преподаю и провожу мастер-классы с 2014 года в Москве и в Париже.
· Победитель конкурса великого шеф-повара Тьерри Маркса совместно с JoyFood в Париже в 2018 году.
· С 2016 года живу и работаю в Париже, основала там свой кондитерский бренд.
· Была бренд-шефом онлайн-кондитерской Californicaketion.
· Стажировалась у лучшего кондитера мира 2018 года Антонио Башура.
· Училась в кондитерских школах Алена Дюкасса, Кристофа Мишалака и Перрюшона в Париже.
· Работала бренд-шефом в ресторанах Москвы и Лондона, создала десертную карту для ресторана Юлии Высоцкой.
· Работала кондитером в Париже в кондитерской Éclair de Génie и в ресторане на Елисейских полях.
· Являюсь экспертом в журналах The Village и Afisha
· Преподаю и провожу мастер-классы с 2014 года в Москве и в Париже.
· Победитель конкурса великого шеф-повара Тьерри Маркса совместно с JoyFood в Париже в 2018 году.
· С 2016 года живу и работаю в Париже, основала там свой кондитерский бренд.
· Была бренд-шефом онлайн-кондитерской Californicaketion.
Мария Троицкая
"Как архитектору, мне нравится создавать что-то уникальное и не похожее по формам ни на что вокруг.
Если открыв мой блог, вам захотелось готовить, поехать в путешествие или изменить жизнь, значит, мой курс для вас!"
Если открыв мой блог, вам захотелось готовить, поехать в путешествие или изменить жизнь, значит, мой курс для вас!"
КОНДИТЕР ИЗ ПАРИЖА С ОПЫТОМ РАБОТЫ БОЛЕЕ 9-и ЛЕТ И ВЫСШИМ АРХИТЕКТУРНЫМ ОБРАЗОВАНИЕМ
· Архитектор с дипломом Московского Архитектурного института и Парижской школы Изящных Искусств.
· Стажировалась у лучшего кондитера мира 2018 года Антонио Башура.
· Училась в кондитерских школах Алена Дюкасса, Кристофа Мишалака и Перрюшона в Париже.
· Работала бренд-шефом
в ресторанах Москвы и Лондона, создала десертную карту для ресторана Юлии Высоцкой.
· Работала кондитером в Париже в кондитерской Éclair de Génie и
в ресторане на Елисейских полях.
· Являюсь экспертом в журналах The Village и Afisha
· Преподаю и провожу мастер-классы с 2014 года в Москве и
в Париже.
· Победитель конкурса великого шеф-повара Тьерри Маркса совместно с JoyFood в Париже
в 2018 году.
· С 2016 года живу и работаю
в Париже, основала там свой кондитерский бренд.
· Была бренд-шефом онлайн-кондитерской Californicaketion.
· Стажировалась у лучшего кондитера мира 2018 года Антонио Башура.
· Училась в кондитерских школах Алена Дюкасса, Кристофа Мишалака и Перрюшона в Париже.
· Работала бренд-шефом
в ресторанах Москвы и Лондона, создала десертную карту для ресторана Юлии Высоцкой.
· Работала кондитером в Париже в кондитерской Éclair de Génie и
в ресторане на Елисейских полях.
· Являюсь экспертом в журналах The Village и Afisha
· Преподаю и провожу мастер-классы с 2014 года в Москве и
в Париже.
· Победитель конкурса великого шеф-повара Тьерри Маркса совместно с JoyFood в Париже
в 2018 году.
· С 2016 года живу и работаю
в Париже, основала там свой кондитерский бренд.
· Была бренд-шефом онлайн-кондитерской Californicaketion.
TEЛЕГРAM-КАНАЛ
Будем на связи.
Подпишитесь на бесплатный телеграм-канал "Кондитер в Париже", чтобы оставаться в курсе последних событий и новых запусков.
Подпишитесь на бесплатный телеграм-канал "Кондитер в Париже", чтобы оставаться в курсе последних событий и новых запусков.
ОТЗЫВЫ
ПАКЕТЫ
Classic
6 990 ₽
- 6 основных уроков
- Дополнительные материалы (список ингредиентов, инвентарь, рецепт)
- Доступ к базе знаний кулинарной школы Marie Oiseau на 6 месяцев
- Чат участников в Telegram
- 1 вебинар Марии Троицкой с ответами на частые вопросы
- Проверка домашних заданий куратором-кондитером (комплимент второму потоку - проверка домашних заданий Марией Троицкой)
- Сертификат по итогам курса
- Приз 5 лучшим ученикам - Урок по зеркальным глазурям
| ПРИОБРЕСТИ |
VIP
20 990 ₽
- 6 основных уроков
- Дополнительные материалы (список ингредиентов, инвентарь, рецепт)
- Доступ к базе знаний кулинарной школы Marie Oiseau на год
- Чат участников в Telegram
- 1 вебинар Марии Троицкой с ответами на частые вопросы и дополнительный вебинар Марии Троицкой с ответами на вопросы VIP-участников
- Проверка домашних заданий лично Марией Троицкой
- Сертификат по итогам курса
- Призы 5 лучшим ученикам - PR в Instagram профиле Марии Троицкой
- Опция 45-минутной индивидуальной личной онлайн-консультации Марии Троицкой для VIP-участника
- Дополнительный урок по зеркальным глазурям
- VIP-чат участников с Марией Троицкой
| ПРИОБРЕСТИ |
Приобрести отдельный урок
1 990 ₽
- Уроки можно приобретать и по отдельности, если вы хотите изучить лишь одну тему-рецепт.
- УРОК: БИСКВИТНЫЙ ТОРТ
Бисквитный торт "Красный бархат" и секреты сборки и выравнивания. - УРОК: РАЗЛИЧНЫЕ ТАРТЫ
Секреты песочного теста и 3 рецепта тартов, включая опцию для веганов. - УРОК: ВАНИЛЬНЫЙ МУССОВЫЙ ТОРТ
Ванильный муссовый торт с зеркальной глазурью "Лунный цветок" - УРОК: ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
Секреты приготовления, идеальные эклеры и шу - УРОК: ШОКОЛАДНЫЙ МУССОВЫЙ ТОРТ
Шоколадный муссовый торт " Копенгаген-Берлин" - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ УРОК
Зеркальные глазури. 3 рецепта идеальной зеркальной глазури - УРОК: ТЕОРИЯ
Как правильно украшать торты и создать свой уникальный стиль
| ПРИОБРЕСТИ |
ПРИОБРЕСТИ ОТДЕЛЬНЫЙ УРОК
Уроки можно приобретать и по отдельности, если вы хотите изучить лишь одну тему-рецепт.
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Мы используем файлы «cookies» и похожие технологии на нашем веб-сайте, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта.
Хорошо, не показывать снова
КОНТАКТЫ
ПО ВСЕМ ИНТЕРЕСУЮЩИМ ВАС ВОПРОСАМ И ПРЕДЛОЖЕНИЯМ ВЫ, МОЖЕТЕ СВЯЗАТЬСЯ
СО МНОЙ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ:
СО МНОЙ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ:
ПО ВСЕМ ИНТЕРЕСУЮЩИМ ВАС ВОПРОСАМ И ПРЕДЛОЖЕНИЯМ ВЫ МОЖЕТЕ СВЯЗАТЬСЯ
СО МНОЙ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ:
СО МНОЙ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ:
